养生?不卫生?医生称蝌蚪汤营养价值远不如鱼类
近日,“蝌蚪汤”因为其“生猛”的做法引发网友热议,不少网友直呼“接受不了”。医生称蝌蚪汤营养价值远不如鱼类,四川观察记者采访医生,医生表示蝌蚪在中医典籍中被认为具有清热解毒、利水消肿、治疗腮腺炎和烫伤等功效,但通常以外敷或灭菌处理后使用。直接食用蝌蚪存在较大健康风险,因此并不推荐。可能携带致病微生物,引发腹泻、发热甚至败血症。
近日,“蝌蚪汤”因为其“生猛”的做法引发网友热议,不少网友直呼“接受不了”。医生称蝌蚪汤营养价值远不如鱼类,四川观察记者采访医生,医生表示蝌蚪在中医典籍中被认为具有清热解毒、利水消肿、治疗腮腺炎和烫伤等功效,但通常以外敷或灭菌处理后使用。直接食用蝌蚪存在较大健康风险,因此并不推荐。可能携带致病微生物,引发腹泻、发热甚至败血症。